夕飯♪♪ No071 『ザ・ラーメンスモールアックス』

まさです

ラーメン巡り♪♪

今回行ったお店は・・・

『ザ・ラーメンスモールアックス』

二郎系のお店で店内に入るとカウンターで7席程の広さ！！

販売機で小ラーメン(250g、750円)の食券を買って着席！！！

コールは野菜以外のニンニク、アブラ、カラメがマシマシまできて、僕は最近全マシ！！！🤩

卓上には一味唐辛子と胡椒が置いてあり、聞けばポン酢も調味料として使えるみたいです！！☝️

そして着丼！！！😊

そこまで濃いと思わず美味しく食べれました！！😋

是非行ってみてください☝️

店舗情報

ザ・ラーメンスモールアックス

東京都品川区東大井5-3-5
https://tabelog.com/tokyo/A1315/A131501/13138821/

夕飯♪♪ No070 『豚バラとピーマンのケチャップ炒め』

まさです😄

主食を食材3品で作るシリーズ♪♪

今回でなんと70回目！！㊗️

全部作ったわけではないけど100回作りました！！と言えるようにします！！

そして今回作った主食は・・・

『豚バラとピーマンのケチャップ炒め』

材料 (2人前)

豚バラ肉 (薄切り) 150g
ピーマン 4個
玉ねぎ 1/2個
①ケチャップ 大さじ2
①料理酒 大さじ1/2
①塩こしょう ふたつまみ
サラダ油 小さじ2
粉チーズ 小さじ1

作り方

1. ピーマンは乱切りにします。
2. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて肉の色が変わるまで炒め、2を入れて炒めます。
5. 玉ねぎがしんなりしたら、1、①を入れて全体に味がなじむまで中火で炒めます。
6. 火から下ろし、器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。

感想

ケチャップの酸味が程よくて効いて美味しかったです！！食材だけなら250円程度で作れて、鳥もも肉とか他のお肉、野菜でも美味しくできそうです😋

是非作ってみてください☝️

夕飯 No069 『さっぱり冷製和風サバ缶パスタ』

まさです

主食を食材3品で作るシリーズ♪♪

簡単にできて、しかも安く作れる料理を書いています！！夕飯の参考にしていただければ嬉しいです😃

今回は何を作ったかというと・・・

『さっぱり冷製和風サバ缶パスタ』

前にも同じような料理を作ったので参考にしてみてください！！

↓↓↓

‪https://m-masakun.hatenablog.com/entry/2020/06/08/073011‬

材料はほぼ同じで味付けを変えています！！

夏ともいうことでさっぱりしたものが食べたい！！ということで作りました🤩

材料

大葉 5枚

すりおろししょうが 大さじ1

レモン 大さじ2

しょうゆ 大さじ1

感想

しょうがでサバの臭みが消えて、レモンでさっぱりして美味しかったです😋

お好みで黒胡椒をかけても美味しいです！！

是非作ってみてください☝️

夕飯♪♪ No068 『三三七』

まさです😄

今回は、

 
ラーメン巡り♪♪
 

行ったお店は・・・

『三三七 大森店』

久々に行きました！！！🤣

前に何を食べたのかを忘れるぐらい久々で『醤油煮干つけ麺』をチョイス！！

出てきたのがこちら！！

そしてお腹が空いていたこともあり、ミニ焼豚飯も注文！！👍

つけ麺はちょっとしょっぱいなと感じるが美味しかったです！！焼豚飯はちょうど良い味付けでマヨネーズが付いていて、マヨネーズ好きからすると嬉しいトッピング！！！🤩

お腹いっぱいになり、満足なラーメン巡りでした😋

店舗情報

三三七 大森店
03-3775-7337
東京都大田区山王2-2-13
三三七 大森店 （三三㐂） - 大森/つけ麺 [食べログ]

夕飯♪♪ No067 『麺屋武蔵 神山』

まさです😄

今回は、

 

ラーメン巡り♪♪

行ったお店は・・・

『麺屋武蔵 神山』

麺屋武蔵と言ったら麺の量！！

1000g(茹で上げの量)まで同額で食べられる！！

なので1000gは流石に怖かったので600gをコール！！

出たきたのはこちら！！

ぱっと見はそれほど多くはないように見えるけど普通サイズの2倍の麺の量です👍

スープを添えると！！

あと、辛いのが好きなので唐辛子を注文！！

他と少し違うのがチャーシューが『蒲焼チャーシュー』で本当に柔らかくて香ばしい感じが美味しかったです！！！😋

スープもスープ割で楽しめるほど残ったので麺の量を多くしても最後まで楽しめる！！！🤩

頑張ればまだまだ食べれた感じだったので次は1kgに挑戦しようかと思います！！😏

是非行ってみてください！！☝️

店舗情報

麺屋武蔵 神山
03-3256-3634
東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビル
麺屋武蔵 神山 （カンザン） - 神田/つけ麺 [食べログ]

夕飯♪♪ No066 『鶏なんこつのピリ辛炒め』

まさです😄

主食を食材3品で作るシリーズ♪♪

今回作ったのは・・・

『鶏なんこつのピリ辛炒め』

材料 (2人前)

鶏なんこつ 150g
ピーマン 2個
玉ねぎ (100g) 1/2個

ニンニク 1片
①料理酒 大さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①砂糖 小さじ1
①オイスターソース 小さじ1
①豆板醤 小さじ1/2
①鶏ガラスープの素 小さじ1/4
ごま油 大さじ1

作り方

1. ピーマンは縦に千切り、玉ねぎは1cm幅に切ります。
2. にんにくはみじん切りにします。
3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ニンニクを入れて香りが出てきたら鶏なんこつを炒めます。
4. 鶏なんこつに火が通ったら1、2を入れ中火で炒めます。
5. 玉ねぎがしんなりしたら①を入れて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
6. 皿に盛り付けてできあがりです。

反省点

今回はうまくいったと思っています！！😋

感想

野菜は別の変えても美味しくできると思います！！👍今回はちょっとかかって400円ぐらいで作れました🤣

是非作ってみてください☝️

夕飯♪♪ No065 『蒸し鶏 〜しめじと豆板醤ソース〜』

まさです😄

主食を食材3品で作るシリーズ♪♪

今回作るのは・・・・

『蒸し鶏 〜しめじと豆板醤ソース〜』

食材

鶏むね肉 1枚(150g)

料理酒 大さじ1

塩 ひとつまみ

①しめじ 1/2

①豆板醤 大さじ1

①甜麺醤 大さじ1

①ニンニク 小さじ1

①ショウガ 小さじ1

①マヨネーズ 大さじ1

作り方

1. 耐熱容器に鶏むね肉を入れて料理酒と塩をかけて5分温めて、ひっくり返してもう5分温める。
2. 鳥もも肉を取り出して皿に乗せて、同じ耐熱容器にタレとなる①を入れて2分温める、しめじに火が通るように調節をしてください。
3. タレができたら鶏むね肉にかけて完成。

全部電子レンジでできるので簡単です！！😋

反省点

鶏むね肉は蒸しあがった際に細かく切ると食べやすかったです🤣

感想

材料費も食材だけなら250円程度でできるので是非作ってみてください☝️