夕飯♪♪ No009 『茄子とささみの甘辛和え』

まさです😄

主食を食材3品で作るシリーズ！！！！

今回は！！！

『茄子とささみの甘辛和え』

材料
ささみ2切れ
茄子2本
●醤油75cc
●砂糖大さじ1/2
●にんにくすりおろし大さじ1/2
●しょうがすりおろし大さじ1/2

作り方

1. 茄子を2〜3cm幅の輪切りにする。
2. ●を混ぜ合わせ、つけだれを作る。
3. ささみを食べやすい大きさに切り、2に混ぜて3分ほど温める。
4. 切った茄子を油で揚げる。茄子の皮がしなっとなったら取り上げる。
5. 油を切ったらつけだれに漬ける。

すぐに食べてもおいしいですが、1日くらい馴染ませるとさらに美味しくなります。

今回は作って少し置いてから食べましたが1日おくともっと味が染みて美味しそうでした！！

アレンジが出来そうな料理で想像力が膨らむ☝️☝️☝️

是非作ってみてください！！