調味料♪♪

まさです😄

今回は万能な調味料を作ってみました！！！

それは・・・

『大葉味噌』

材料

大葉 20枚

赤唐辛子 1本

サラダ油 小さじ1

砂糖 大さじ1/2

みりん 大さじ1/2

味噌 400g

作り方

大葉をみじん切りにする、赤唐辛子は小口切りにする。

フライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れて弱火で軽く炒める。

油が赤付いてきたら砂糖、みりん、味噌を加えた軽く煮立たせる。

大葉を加えて、全体をよく混ぜ合わせたら完成。

これで色々と作ってみようかと思います😋

本当はこの記事を書いてから料理の記事を書こうと思ったけど逆になってしまいました🤣

↓↓↓

‪夕飯♪♪ No044 『ししゃもとしめじの大葉味噌のホイル焼き』 - m_masakun’s blog

https://m-masakun.hatenablog.com/entry/2020/06/21/073034‬

是非作ってみてください☝️