夕飯♪♪ No046 『アボカドとサーモンのユッケ丼』

まさです😄

主食を食材3品で作るシリーズ♪♪

今回は・・・

『アボカドとサーモンのユッケ丼』

材料 (1人前)
ごはん 200g
サーモン (刺身用、柵) 100g
アボカド 1/2個
レモン汁 小さじ1/2 

卵黄 1個

タレ
しょうゆ 大さじ1
コチュジャン 小さじ2
ごま油 小さじ2
砂糖 小さじ1
白いりごま 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1/2

準備

アボカドは皮をむき、種を取っておきます。

作り方

1. サーモンは1cm角に切ります。
2. アボカドは1cm角に切り、レモン汁をふります。
3. ボウルにタレの材料を入れ、1、2を加えて混ぜます。
4. 器にごはんを盛り付け、3、卵黄をのせて完成です。

僕はアボガドとサーモンを漬け込んだ方が良い思い漬けにしました👍

足が染みて美味しかったです😋

是非作ってみてください☝️