夕飯♪♪ No098 『鳥ひき肉とピーマンの辛ウマ丼』

まさです😄

主食を食材3品で作るシリーズ♪♪

今回作ったのは・・・

『鳥ひき肉とピーマンの辛ウマ丼』

材料 (2人前)

ご飯 250g

ピーマン 2個
豚ひき肉 100g
片栗粉 小さじ1

合わせ調味料
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2
ポン酢 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1

ねぎ 1/3本

作り方

1. ピーマンのヘタと種を取り、5mm幅にします。
2. 合わせ調味料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
3. フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉と片栗粉を入れ、中火で炒めます。
4. 豚ひき肉に火が通ったら、ピーマンと合わせ調味料を入れ中火で炒めます。
5. 丼にご飯を入れて4を盛り付けて、ねぎをのせて出来上がりです。

感想

合わせて調味料を入れるときにお水を50mlほど合わせ調味料に混ぜておくと片栗粉ですぐ固まるのを防いでうまくできます☝️

辛いのが好きな人は豆板醤を多く入れるか輪切り唐辛子を入れるとさらにピリ辛でご飯がすごく進みます👍😋

材料費も300円程度でできるので是非作ってみてください☝️