夕飯♪♪ No036 『ささみと舞茸のレンジオイル蒸し』

まさです😄

主食を食材3品で作るシリーズ♪♪

今回は・・・

『ささみと舞茸のレンジオイル蒸し』

材料 (2人前)
鶏ささみ (80g) 1本
塩 ふたつまみ
料理酒 大さじ1
まいたけ 100g

玉ねぎ 1/2個
①オリーブオイル 大さじ1
①しょうゆ 小さじ1
①塩 小さじ1/4
①黒こしょう ふたつまみ
マヨネーズ 大さじ1

作り方

1. 鶏ささみの筋をとって鶏ささみの両面に鶏ささみ用の塩を振り10分置いたら、耐熱ボウルに入れ料理酒をかけ、ラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
2. 1の粗熱を取ったら、食べやすい大きさにほぐします。
3. まいたけの石づきを切り落とし、手で割きます。
4. 耐熱ボウルに①を入れてよく混ぜたら、3を入れ全体によく和えます。
5. ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱したら、2を入れて和えます。
6. お皿に盛り、マヨネーズをかけたら完成です。

ささみが柔らかく胡椒が効いて美味しいです😋

是非作ってみてください☝️