夕飯♪♪ No028 『豚こま切れ肉でうま辛回鍋肉』

まさです😄

主食を食材3品で作るシリーズ♪♪

今回は・・・

『豚こま切れ肉でうま辛回鍋肉』

材料 (2人前)
豚こま切れ肉 150g
キャベツ 1/4個
ピーマン 1個
すりおろしニンニク 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
ごま油 大さじ1
①みそ 大さじ1
①酒 大さじ1
①しょうゆ 大さじ1/2
①豆板醤 小さじ1
①砂糖 小さじ1

作り方

1. キャベツは芯を切り落とし、一口大に切り、ピーマンはヘタとタネを取り除いたら3cm角に切ります。
2. ①を合わせて混ぜます。
3. フライパンにごま油とすりおろし生姜・ニンニクを入れ、弱火にかけ香りが立つまで炒めます。
4. 3に豚こま切れ肉を入れたら強火にし、火が通るまで炒めます。
5. 4に強火のまま1を入れたら全体に油がまわる程度に軽く炒め、2を入れて全体に馴染むまで炒めます。
6. 5をお皿に盛って完成です。

僕は辛い方がいいので豆板醤を多めに入れて作りました😋😋😋

是非作ってみてください☝️